¿SON BUENOS LOS LÁCTEOS Y LOS GRANOS?

Ya hemos hablado a menudo de los lácteos, granos, legumbres... La realidad es que muchos son capaces de digerir bien la leche, pero aún así, hay otros alimentos mejores que la leche y sus derivados.
Maelán Fontes, seguramente sea el mejor experto en cuanto a la Paleodieta de refiere y el más documentado.
Os enlazamos una entrevista realizada justo ayer. Muy interesante.

http://www.laprovincia.es/lanzarote/2012/09/04/dieta-basada-lacteos-granos-o-gofio-idonea-salud/480871.html