De libros sobre nutrición para adelgazar y estar en forma hay miles. Demasiados. Unos dicen una cosa, otros dicen la contraria... Y todo se debe a unos intereses en concreto en cada caso.
Para los que nos seguís, ya sabéis que somos partidarios de la conocida como Paleodieta o Nutrición Evolutiva.
Aquí nadie te dice cuantos gramos de cada alimento comer o cuantas veces comer durante el día.
Todo mucho más sencillo que eso:
Simplemente tienes que saber que hay unos alimentos que tu cuerpo no digiere correctamente y de ahí que puedas enfermar. Son los alimentos neolíticos (pan, pasta, cereales...).
En cambio hay unos alimentos que tu cuerpo está adaptado a ellos y por tanto puedes comer sin problema (Carnes, pescados, frutas, verduras, frutos secos, huevos).
Y de una forma muy didáctica nos los explican en Viviendo Paleo:
Para los que nos seguís, ya sabéis que somos partidarios de la conocida como Paleodieta o Nutrición Evolutiva.
Aquí nadie te dice cuantos gramos de cada alimento comer o cuantas veces comer durante el día.
Todo mucho más sencillo que eso:
Simplemente tienes que saber que hay unos alimentos que tu cuerpo no digiere correctamente y de ahí que puedas enfermar. Son los alimentos neolíticos (pan, pasta, cereales...).
En cambio hay unos alimentos que tu cuerpo está adaptado a ellos y por tanto puedes comer sin problema (Carnes, pescados, frutas, verduras, frutos secos, huevos).
Y de una forma muy didáctica nos los explican en Viviendo Paleo:
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