La discusión sobre los lácteos no terminará nunca. siempre habrá detractores y sus seguidores. Como ya hemos comentado en otras veces, la leche no es un alimento indispensable para nosotros, los humanos. Una vez destetados no tenemos porqué tomar leche no materna. Esta, no se digiere de forma fácil para nosotros y puede causar multitud de problemas para nuestro organismo. La leche no tiene ninguna propiedad que no tenga algún otro alimento. Que no os engañen: el calcio está en muchos otros alimentos, no sólo en la leche.
Y en estas, que la Universidad de Harvard ha sacado un estudio y ha eliminado la leche dentro de su guía de alimentación sana. Incluso nos dicen que la leche nos puede producir cáncer.
Ver artículo: http://www.marketing4food.com/harvard-elimina-la-leche-de-su-guia-nutricional-saludable/
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